NEW POST

小皿つまみ*焦がしにんにく味噌でキャベツ

a0354332_07584473.jpg


週末のんびりご飯。

キャベツ。
焦がしにんにく味噌とマヨ。
焦がしにんにく味噌は褒められた。
美味^^*

a0354332_07592762.jpg

ホタテ酒を使いきりたくて
大根と煮てみた。
残念だったのが大根の固さ(/o\)

a0354332_08003848.jpg

ホタテ酒を無駄にした💧

a0354332_12095663.jpg

ベーコンときのこ炒め。
ひねり無しで、まぁ普通。

a0354332_12102459.jpg

お豆腐屋さんの黒いゴマのがんもで煮物。
出汁は利尻昆布と焼きあご。
「安定の味だね」だそうです。
普通に美味しい^^*

a0354332_12110377.jpg

大根の皮を干す。
貯金(笑)

a0354332_12114033.jpg


そしてえのき。
昨年ハマった
乾燥えのき炒めを作りたい^^*

ごま油で炒めて
美味しい塩、パラリ。

a0354332_12121205.jpg

鶏ささみの生柚子胡椒和え。
鶏肉を柔らかく仕上げたいために
毎回心を砕く←おおげさ(笑)

最近のお気に入りは液体塩こうじ。
そぎ切りにしたささみに
20分程漬けて。
胸肉ならひと晩。

美味しい^^*

さっ、飲もう♪
いつもありがとうございます*



by nql32743 | 2018-10-25 17:35 | 小皿つまみ | Comments(0)

小皿つまみ* ときどきフォト*


by sarara-
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31