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小皿つまみ*失敗コロッケ

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週末のんびりご飯。

これは久しぶりに美味しかったねの
舞茸の柚子胡椒炒め。
ゴマ油で強火であまり動かさず焦げっぽく炒め
お酒、醤油、「生柚子胡椒」

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お皿の左が普通の柚子胡椒。
右側が生柚子胡椒です。

ピーネさんの商品です。
美味しそうとコメントいただいたので
リンク貼ります→


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なすと豚ひき肉の炒め物。
焦がしにんにく味噌で。
豆板醤、お酒、顆粒中華だし。
美味^^*
にんにくを焦がした風味は
わからなかったけど(笑)

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がんもと玉ねぎの煮物。
利尻昆布とあみえびの出汁。
かっぴえびせんの味(笑)
でもありかも。

いつもこの味は嫌かもしれないけど
時々なら新鮮で良い^^*

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昭和コロッケ。
コロッケを失敗した(><)
私の作り方が悪かったのか、
初めて買ったきたあかりを使いこなせなかったのか💦
ショック💧
焦げめがつかない、水っぽい、崩れた‥。


負けずに
さっ、飲もう♪
いつもありがとうございます*




Commented by hiromama2015 at 2018-10-23 18:02
コロッケって簡単そうで
案外難しいですよね~
ジャガイモを蒸すところからやると
時間がかかるし・・・
爆発禁止と言いながら揚げてますよ(笑)

どんまい どんまいです。
Commented by mayamaya_1k at 2018-10-23 20:14
あらまあぁ コロッケちゃん(涙)
お家コロッケ美味しい。
Commented by nql32743 at 2018-10-24 07:49
ちゃちゃさん、おはようございます♪

爆発禁止って唱えなきゃですね(笑)

じゃがいもを蒸す?
そうでした、そんな調理法もありましたね^^*
実家からの流れで茹でるのが当たり前みたいになってました^^;
じゃがいもの水分量もあるかもしれませんが、今度は蒸して作ってみようかな。
家で作ったコロッケ、大好きなんです。
楽しみにしていた分、がっかり感もひどかった(笑)
次、リベンジします!
コメントいただきありがとうございました♪
Commented by nql32743 at 2018-10-24 07:55
まやさん、おはようございます♪

コロッケちゃん、ひどいでしょ?
今改めて写真を見直して愕然(/o\)

本当はね、揚げたてだとびっくりする量を食べれたりするんですけどね💦
これはひどかった(笑)
手間が掛かってる分、余計にがっかりでした💧
この写真はまだマシな方で、崩壊したのもいくつか‥。
まぁこんな時もあるさと飲み直しました😂
次はきっと✨
コメントいただきありがとうございました♪

by nql32743 | 2018-10-23 17:35 | 小皿つまみ | Comments(4)

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