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小皿つまみ*松前漬け納豆

週末のんびりご飯。

やる気がまったくなかったこの日^^;
とりあえずよろよろと作ります(笑)

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明太マカロニサラダ。
塩レモン。美味。

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生野菜サラダ。
大根と九条ネギのなんとかって言うカット野菜。
に、+つな。
苦手なんです、生野菜サラダ。
作るのも、食べるのも。

ドレッシングを先に和えておくと食べやすいのね。
美味しいドレッシングとかあれば
もっと食卓にあがるのかな。

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松前漬けに納豆。
好きそうだとおもったんだ。
これは受けた^^*

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穂先筍(水煮)の煮物。福岡産。
メンマを作ろうかと思ったけど、煮た(笑)
つきこんにゃく、揚げ、にんじん。
真昆布の水出汁とあご。
味付けは村田吉弘さんの割合で。
出汁だけちゃんと取ると
なんとかなる(笑)

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回鍋肉‥のつもりが、ただの野菜炒めに。
香味ペーストで。
これはこれで美味しいんだけど
無添加の中華味の出汁ってあるのかなぁ?
課題だな^^;

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〆は相方作、お土産の塩鰹といくらのお茶漬け。
私はいくらをお茶漬けに出来ない(><)

めちゃくちゃ美味しいです^^*

毎年だけど、夏は料理熱が下がります(笑)
食欲が衰えないのが‥ですが^^;

作るかサボるか、毎日葛藤です(*´∀`)♪
やる気スイッチが
どこにも見当たらない(°▽°)アハ

さっ、飲もう♪
いつもありがとうございます♪



Commented by hamasumi-life at 2018-07-14 22:14
マカロニサラダが美味しそう♪
すごく好きなのですが、たぶんマカロニを茹でる工程が面倒で(笑)
自分でほとんど作らないです。
たまに無性に食べたくなってスーパーで買うという・・^^;
 
無添加の中華味出汁って難しいですよね。
大地では純粋に鶏ガラを煮出したエキスを冷凍したものが売ってますが、スープならともかく、炒め物にちょこっとは使えないですよねぇ。。
私は、ユウキの化学調味料無添加のガラスープというのを使っています。
完璧じゃないけど、ましな方^^;
創健社の中華風だし一番というのも昔使っていたかな。
どれにしても粉末形状のものは、どうしても余計なものが入ります。
何かいいの見つけたら教えてくださいね〜♪
Commented by tsunojirushi at 2018-07-14 22:19
いわゆる「鶏ガラスープ」には、無化調ならばあって、中華にはそれを使ってますが、…そういうことではなく…?
Commented by nql32743 at 2018-07-15 10:37
hamasumiさん、おはようございます♪

さすがhamasumiさん、無添加中華粉末だしもいろいろ試されてますね^^*
そうか、ユウキならスーパーに売ってますね!
創健社は初耳です。気になる‥。
鶏ガラスープは何度か試してみようと思いつつ、あのビジュアルに腰が引けてます(笑)
出来てる大地のは魅力的ですね。
まずはユウキを買ってみます^^*
情報をありがとうございます!
あれ?マカロニ^^;?
いつもあんなにたくさん常備菜を作るhamasumiさんなのに。
私は特に夏がダメで。キッチンだってエアコン効いてるのに^^;切るだけとかの超手抜き料理のレシピを増やさなきゃ(笑)
コメントいただきありがとうございました♪
Commented by nql32743 at 2018-07-15 10:46
tunojirushiさん、こんにちは♪

そうです、そうです!
無化調の粉末中華だしの事です^^*
実は化調たっぷりの「香味ペースト」を使っていまして(><)
いや、美味しいんですけどね。
野菜炒めとかそれだけで味が決まるので重宝してたのですが、和風出汁をちゃんと取るようになった頃から気になり出して^^;
やはりお料理上手な方はみなさん無化調のを使ってるんですね。
さっそく今日スーパーでゲットしてきます!
しかしこのやる気のなさはどうしましょう‥。
買った所でいつ使う事になるんだろ?
みんな暑さのせいだ(笑)
コメントいただきありがとうございました♪
by nql32743 | 2018-07-14 18:13 | 小皿つまみ | Comments(4)

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