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手作り調味料*かつおぶし

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素敵なお届け物が♡

「オカカ」と言う、鰹節削り器と
本枯節ふたつ。
(写真、青い・・^^;

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ありがとうございます^^*

実はあんまり使いこなせてなかった
昔ながらの鰹節削り器(。・・) →

削れるには削れるのですが、
思い描く薄切りにならなくて。

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オカカだと数回ハンドルを回せば、
こんな感じに。
快適~ヾ(≧∇≦)

心置きなく出汁も引けます^^*
おかかご飯も良いな♡

昭和のかき氷器ほどの大きさなので、
しまう所を考えなきゃ^^;



Commented by soramame25 at 2018-01-16 18:09
>昔ながらの鰹節削り器(。・・)
有りました~ありましたよ!
もう数年前にゴミに、、、
どの局か忘れましたが、日本に興味を持っている
外国の方を招待する番組が有ります
そこで鰹節が大好きなアメリカの方を招いて、、、
その時昔ながらの鰹節削り器が画面に出てきた時
ア、、ア~捨てるんじゃぁなかったと思いましたね。

オカカでますますレパートリーが広がりますね!
Commented by mayamaya_1k at 2018-01-16 22:59
本当にかき氷器みたいですね〜 昔はかんなのようなものだった記憶が・・・母が良く包丁で削ってくれてた覚えがあります。
Commented by nql32743 at 2018-01-17 07:46
あずきさん、おはようございます♪

鰹節削り器、処分されましたか。
楽に削れたら、もっと活用したい気持ちでいっぱいなのですが、私のやり方がよくないみたいで。
子供の頃、実家でお手伝いした時の記憶だともう少しスムーズに削れてた気がするんですけどね。
かなり遠い記憶ですが(笑)

外国の方で鰹節が大好きな人もいらっしゃるんですね^^
コメントいただきありがとうございます♪
Commented by nql32743 at 2018-01-17 08:00
まやさん、おはようございます♪

え?包丁で!
お母さますごいですね^^*
そうそう、あのカンナみたいな鰹節削り器、上手に削れないんです。
刀の出し方とか、鰹節の面にもよるのだと思いますが、たぶん私のやり方が悪い(笑)
この「オカカ」は力もいらなくてハンドルをくるくるするだけなので、使用頻度はあがるかもです。
ちょっと大きさがね^^;
狭い我が家のどこにしまうかが今の課題です(笑)
コメントいただきありがとうございました♪
by nql32743 | 2018-01-15 17:35 | 手作り調味料 | Comments(4)

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