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小皿つまみ*しらす干しとピーマンのキンピラ

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週末のんびりご飯。

この日ヒットだったのが
しらす干しとピーマンのキンピラ。
名前、適当^^;

しらす干しは沸騰したお湯を掛けてから
ごま油で炒め、パチパチしたら+ピーマン。
日本酒と醤油、唐辛子系の調味料。

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他に、韓国海苔

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黒酢らっきょう
これはまだ酢がたっていて早かった‥

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リクエストの椎茸と昆布煮

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塩レモンポテサラ
茹でたジャガイモにレモン汁
さらに塩レモン。
爽やかを狙ってみた^^

豚バラのかたまり肉が半額だったので
豚の角煮の下準備しながら‥

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私リクエストのハムカツ^^
生パン粉の方が油を吸わないと
パッケージに書いてありました。
知らなかった。

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にんにく、わかめをごま油で炒めて
塩とお醤油。
美味^^

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最近の手抜きを挽回したつもりの週末つまみ^^
伝わって‥る?
さっ、飲もう♪







Commented by hamasumi-life at 2017-06-27 21:28
これだけの種類を用意するのがすごいです!
しらすとピーマンのきんぴら、簡単美味しいですよね^^
 
先日、今年初購入のししとうを炒めていて
その香りにくらくらしました(笑)
ピーマンとかししとうを炒めている時の匂いは最高です♪
Commented by nql32743 at 2017-06-28 15:26
hamasumiさん、こんにちは~♪

ありがとうございます!
相方にも伝わってると良いのですが(笑)

ピーマンやししとうを炒める匂い、最高ですよね!ほんと、クラクラする程^^
今回、ちりめんではなくしらす干しと一緒に炒めたんですが、しらすからも旨味が出るんでしょうか、
美味しく出来たように思います。
最近、ピーマンやししとうがスーパーで安く売っているので登場回数が増えそうですよね~^^
マンネリになりそうなので、美味しいレシピがあったら教えてください^^;
コメントいただきありがとうございました♪
by nql32743 | 2017-06-27 20:57 | 小皿つまみ | Comments(2)

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