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2016年 11月 27日
昆布酒しょうゆを作ってみました^^「これは便利調味料びん」についてきたレシピを参考に。
粘りが出ないように、昆布を から煎りするのが特徴みたい。あとは 醤油と日本酒。自分で作った調味料は添加物が入ってないから安心ね。あと、料理の最中に お酒入れて‥みりん入れて‥醤油入れて‥もう少し醤油入れてとか、いろいろしなくて良い♪最近はまってる調味料作り^^
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後日追記です。
これ系の調味料をあれこれ
作りましたが
お酒とかみりんが入っていない方が
使いやすいかな^^*
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