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柚子ポン酢

栗原はるみさんのレシピで柚子ポン酢を作る。
冷凍していた柚子果汁と足りなかった分は「ゆずまるごと搾り」を使って。

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ん?写真‥ただの真っ黒な瓶^^;

三河みりん100㏄をレンチンして冷まし、
薄口醤油50㏄、醤油150㏄、柚子果汁100㏄と合わせる。
昆布と一緒に瓶に詰める。

冷蔵庫で熟成させましょう。

ちょっと季節外れですが、今年の冬にやりたかった事のひとつ♪


by nql32743 | 2016-03-24 21:44 | 作ってみた* | Comments(0)

小皿つまみ* ときどきフォト*


by sarara-
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