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定番ポテトサラダ

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「明日から、料理上手」

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山脇りこさん 基本の10皿から 定番ポテトサラダを‥
「基本に忠実に 一切のアレンジを効かせずに」作ってみる^^

でも、このアレンジを効かせないっていうのが難しい。

ど~でも良い経験とかが 邪魔をする^^;




ジャガイモは皮ごと水から。
ぐらぐら煮ずに 優しく。
熱いうちに「レモン」と塩で味付けして。
普通に茹でた にんじんと、
「真剣に」作った塩もみキュウリを和える。

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すごく素朴で、なんて言うんだろう
飽きない昔からの味。
かなり美味しく思えます。



基本の10皿、もう少し続けてみます^^*
なんか、違う景色が見えるかも。
そんな夢みたいな。
最近忘れてた ワクワクを感じました^^


Commented by Lynn6 at 2016-07-18 05:46
初めまして、Lynnと申します。ちょっと覗いたら、美味しそうな小皿がたくさん!小皿で出すのいいですよね。ところで、このポテトサラダはマヨネーズは使わないのですか?レモンと塩味。ちょっと目から鱗なんですが。また、寄らせていただきます。
Commented by nql32743 at 2016-07-18 08:51
Lynn6さん、はじめまして♪

あっ、ごめんなさい(>o<)
マヨネーズは ジャガイモ3個に おおさじ2入ってます。
茹でてから塩とレモンで味付けするのでマヨネーズ少なめでも美味しく出来ました。

Lynn6さんは米国にお住まいなんですね^^*
私の知らないライフスタイルをまた見せていただきたいので、遊びに伺います^^
コメントありがとうございました♪
Commented by Lynn6 at 2016-07-19 02:08
ああ、やっぱりマヨが入るんですね。減らしたいなーって思うので、無くても美味しいかと期待しちゃいました。^ ^
幾星霜の方にも来ていただき、ありがとうございます。是非またいらして下さいね。
Commented by nql32743 at 2016-07-19 07:19
Lynnさん、おはようございます♪

マヨネーズ、私も大好きなので ついついたくさん入れてしまいます。
カロリーが^^;

ちょっと期待させてしまい(^^ゞ

こちらは とても暑い夏です。

コメントありがとうございました♪
by nql32743 | 2016-07-02 10:23 | 小皿つまみ | Comments(4)

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